沙津的核心在「鮮」，所以我們嚴格地把運送過程中萎黃傷損的葉片捨棄，不假機器協助，用活水一片一葉仔細清洗農藥、泥污殘留，再視每天的氣溫狀態，做不同程度的冰鎮處理 ，務求每位客人都能在家中做出每新鮮的沙津。
燻雞凱薩沙津
庫存單位： 12345678
HK$60.00價格
1.備一果菜機﹐放入鯷魚、蒜末、芥末籽、梅林辣醬、橄欖油、白
酒醋打勻後，倒入容器內﹐加入美乃滋調勻至適當濃稠﹐成為凱
薩醬備用。
2.英札瑞拉起司切成條狀；雞肉片切成一口大小塊狀；培根切小片
，放入乾鍋烘烤至出油；大蒜麵包放入烤箱內烤至金黃色備用。
3.生菜洗淨後剝小塊，放入冰水中浸泡十分鐘，再撈起瀝乾水分，
加入凱撒醬混拌均勻後盛盤﹐再放入起司條、雞肉片、培根、大
蒜麵包後﹐撒入起司粉、黑胡椒即可。
